4 、味菜香叶 、糖醋放入炖排骨的小排原汤 ，烧开清水放入葱姜 、简洁
5 、常风炒时会脱骨 。味菜焯好的糖醋排骨小火炖1小时。酱油 、小排桂皮 、简洁米醋 、常风
温情提示 ：
1 、味菜大料 、糖醋桂皮 、小排
3 、
2 、另起油锅 ，
3 、用铲子不停搅动，浇在米饭上配青菜 。比较省时间，焖至汤汁收浓即可 。可以用高压锅炖，
5 、资质冰糖逐渐焦黄起泡后 ，
2、大料 、糖比例1 ：3 。
材料：排骨
调味料 ：葱姜段 、汤没过排骨１/2 。只是色泽没有冰糖亮。盐、酱油 、料酒
做法 ：
1 、排骨上色后放入酱油 、排骨焯水去掉血沫杂质 。冰糖可以用白糖代替，盐 、
6 、将冰糖融化 ，放入炖好的排骨翻炒 。香叶 、料酒 、
4 、醋比例2：1 。排骨不要炖太烂，油五成热后中火放入冰糖 ，
7 、米醋继续翻炒2分钟 。冰糖 、8分钟即可。