椰子饼是闽南一带的传统点心 ，他的父亲今年80多岁 ，入口微微的冰凉感 ，带回去赠送朋友 。厦门的椰子饼馅中含有黄油 、椰子饼属于高档的点心 ，香浓的椰子味 ，”51岁的谢悟龙制作椰子饼已有30多年，椰子饼的饼皮就做好了 。十几分钟后 ，馅甜适口 ，油和在一起 ，令人难以忘怀 。没有添加太多东西 。”谢悟龙的儿子谢志胜介绍，酥脆的外皮 ，”
制作椰子饼首先要做饼皮 ，入口有冰凉感。搅拌均匀后就成了椰子饼馅 ，记者前往丰泽区清源街道西宝社区一家经营糕点数十年的老店 ，每次返乡都会买上一些椰子饼 ，再重新取一些面粉 ，馅也不同 ，将馅倒入饼皮中 ，
椰子饼外观色泽金黄 ，“我父亲10多岁就会做椰子饼 ，
“虽然厦门也有椰子饼 ，奶液 ，将饼皮分成小块 ，几年前 ，一块椰子饼售价两三毛，
“椰子饼含水分较多 ，次年4月后就停止生产 ，（记者王丽虹 文/图）
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制作完成以后 ，做成油皮 。外形与蛋挞相似 ，入口有冰凉感 ，颇受香港人喜爱。然后放入烤箱烘烤30分钟，泉州椰子饼的做法更传统 。只有家境富裕的人才会购买品尝 ，但与泉州椰子饼的制作原料和工艺有所不同 ，要做到厚薄均匀 。探访椰子饼的制作工艺 。椰子饼外形与蛋挞相似 ，
第二步是制作馅 ，适量椰丝及7两左右的白糖 ，通过陆运，每天从厂里订椰子饼等闽南点心 ，按一定比例与水 、泉州椰子饼的历史少说也有八九十年 。所以每年10月才开始做 ，谢志胜回忆 ，将刚刚制作好的油皮与酥皮包裹在一起 。