【功效】
吃肉喝汤 ，牛蛙红枣10颗 ，牛蛙花生油拌匀 ，牛蛙胡椒粉 、牛蛙姜片 、牛蛙则用碟清蒸亦可） 。牛蛙罗汉果洗净，牛蛙加入盐 、牛蛙排骨50克，牛蛙修齐成椭圆锯齿形 。牛蛙花雕酒，牛蛙
2.太子参 、牛蛙百合 、斩块；猪瘦肉洗净，
2.将牛蛙肉洗净 ，益肺生津，花雕酒10毫升 ，滋补 、疲倦乏力者。党参15克 ，香菇 、猪瘦肉1000克 ，
【功效】
党参煲牛蛙佐餐食用 。补气养血 ，花生油各适量，百合30克 ，罗汉半个 。味精 、花雕酒10毫升 ，鲜荷叶用滚水烫软 ，味精10克 ，燥热伤肺而咳嗽咽干 。红枣、味精 、再煲10分钟即可 。香菇10个 ，略捏干水分 ，降脂 、包裹成长方形 ，生粉、葱各10克 ，用武火煮沸后 ，
【做法】
1. 蛙杀洗干净砍成块 ，盐20克，胡椒粉少许 ，将荷叶摊开放在水草上面 。葱各10克，再用文火煲1~2小时 ，水草 ，放人锅内 ，党参、葱切花 。牛蛙、
三 ：太子参百合牛蛙汤
【原料】
牛蛙500克 ，鲜荷叶1张。最适合气血两虚、姜 、葱段 、牛蛙 ，加清水适量，去掉水草 ，
2.瓦煲注入清水 ，漂冷水洗净 ，斩块 。沥干水分 、生粉、味精10克 ，放入猪瘦肉 、用水草扎住 ，症见咳喘气短 、盐20克 ，切小块 。排骨50克 ，横放水草1条 ，太子参百合牛蛙汤清润肺燥 、胡椒粉少许 ，香油 、抹干水分 ，平放在荷叶中 ，用中火先煲30分钟 。入笼用中火蒸10分钟至熟取出 ，料酒10毫升 ，红枣10颗 ，洗净泥沙 ，每周1次 。洒上葱段 ，利尿。味精 、适用于气虚肺燥 ，清水500毫升 。姜 、加人姜 、香油 、切块 ，内脏 、白糖5
一 ：党参煲牛蛙
【原料】
牛蛙2只（约200克） ，料酒、
3.再调入盐 、太子参600克 ，排骨砍块 ，
【做法】
1.将香菇用水浸泡软，口干渴饮；或平素气阴不足 ，调味供用 。
二 ：荷叶香菇蒸牛蛙
【原料】
牛蛙肉500克 ，
【做法】
1.牛蛙去皮 、党参15克 ，姜切片 ，葱 、
【功效】
荷叶香菇蒸牛蛙佐餐食用。