12 、制最煎一会等鸡蛋稍微凝固 。小吃经过翻面的灌饼面皮 ，比平时烙饼的家自具人街头鸡蛋时候多放一点油 。鸡蛋 、制最生菜 。小吃静置半小时；
2 、灌饼用筷子在饼边捅开一个小口 ，家自具人街头鸡蛋
做法：
1、制最面案抹少许油防粘 ，小吃平底锅放油 ，灌饼
13 、家自具人街头鸡蛋团圆；
6 、制最
11 、小吃一面面皮凝固之后 ，面粉用温水和成比较柔软的面团 ，面皮起的变化 ，油温热下入饼皮 。把面团横向压扁，遇热会鼓起很大的气泡。将面团擀成椭圆形的大片；
3 、花椒盐、切成小段；
5 、
8 、在面片上涂少许油撒上花椒盐 ，
将打好的蛋液从气泡的孔中灌进去 ，擀成薄饼；7 、
原料：面粉 、
10 、把面片卷起来；
4、每面再煎一分钟至蛋液凝固即可 。
9 、油 、翻面煎 。